 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
||||||||||||
| creation site internet |
|
|||||||
 |
 |
|||||||
 |
||||||||
 |
||||||||
 |
||||||||
 |
"
Robe rubis foncé ", " nez de gibier ", "
cuisse légère "…
la dégustation du vin ne manque pas d'images. Mais, même si le sommelier vit dans le monde raffiné des grands restaurants, il garde toujours un pied dans quelque vignoble. Il connaît tous les vins et sait conseiller celui qui mettra le plus en valeur le mets choisi par le client. Les millésimes (bonnes années) n'ont pas de secrets pour lui. Il compose la carte des vins et les achète aux producteurs en négociant les prix. La cave qu'il gère peut comporter plus de 50 000 bouteilles. Le sommelier a toujours une excellente présentation et il doit savoir transmettre son goût des vins. |
|||||||
 |
||||||||
| hébergement site | ||||||||
|
les
métiers de bouche
|
||||||||
 |
 |
 |